野菜を使いきる！レタス炒め
あいLOVEチーズ！ @cook_40192427
サラダ用に買ったレタス一玉…足が早くて困る。炒めたらムダ無くたくさん食べられました。
このレシピの生い立ち
サラダ用に一玉レタスを買ったけれど、使いきれず冷蔵庫で数日…生で食べても美味しくなさそうだったので炒めてみました。
野菜を使いきる！レタス炒め
サラダ用に買ったレタス一玉…足が早くて困る。炒めたらムダ無くたくさん食べられました。
このレシピの生い立ち
サラダ用に一玉レタスを買ったけれど、使いきれず冷蔵庫で数日…生で食べても美味しくなさそうだったので炒めてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
レタスを一口サイズに、ざく切りする。
- 2
にんじんは、好みの形に切る。（私はスライサーで細かく千切りにしました）
- 3
しめじはいしづきを切って、ほぐしておく。
- 4
ベーコンを1cm幅くらいに切る。
- 5
熱したフライパンにベーコンを入れ、中火で炒める。
- 6
ベーコンに火が通ったら、にんじんを入れ炒める。
- 7
にんじんにも火が通ったら、しめじを入れる。
- 8
しめじにも火が通ったら、レタスを入れ、しんなりするまで炒める。
- 9
ハーブソルトを全体に振りかけ、混ぜる。
- 10
火を止め、スライスチーズを一口大くらいに千切りながら入れる。余熱でチーズがとけたら、軽く全体を混ぜて、出来上がり！
コツ・ポイント
特にないです。炒めるとかなり水分が出るので、気になる人は、しっかり水切りしてください。
ご飯のおかずになりますが、パンにもあいます。
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