簡単！塩こうじフライドポテト
ハナマルキレシピ @cook_40075879
塩の代わりに液体塩こうじを使うフライドポテト。塩味に加えて、柔らかさ、旨みが出て、ひと味違うフライドポテトに♪
このレシピの生い立ち
ハナマルキ「液体塩こうじ」を使ったかんたんメニューです。発酵調味料である液体塩こうじを使用することで酵素の力が働き、旨味が増します。
簡単！塩こうじフライドポテト
塩の代わりに液体塩こうじを使うフライドポテト。塩味に加えて、柔らかさ、旨みが出て、ひと味違うフライドポテトに♪
このレシピの生い立ち
ハナマルキ「液体塩こうじ」を使ったかんたんメニューです。発酵調味料である液体塩こうじを使用することで酵素の力が働き、旨味が増します。
作り方
- 1
ハナマルキの「液体塩こうじ」を使用します。
-
- 2
じゃがいもの皮を剥き、一口大に切り５分ほど水にさらす。
- 3
固茹でし、熱いうちに液体塩こうじをまぶし３０分ほど放置する。
- 4
片栗粉をまぶして揚げ油で揚げる。
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