ほっこり♡白菜と焼豆腐の煮物
Sip☆h @cook_40096193
ホッと落ち着くような優しい味付けになっています。
はっきりした濃い味付けではないので、お好みでご調整くださいね。
このレシピの生い立ち
＊以前は焼豆腐だけを甘辛く煮ていましたが、野菜を加え味付けも変えて、この作り方に落ち着きました。
アプリでひらく作り方
- 1
焼豆腐は横3等分にした後、一口大に切る。
人参は縦半分に切った後、短冊切りに。
白菜は一口大に、しめじは1本ずつほぐす。 -
- 2
鍋に焼豆腐、野菜を入れ、ひたひたの水を加える。
☆を入れ、中火～強中火くらいで煮ていく。 -
- 3
15分～程度、煮て完成です。
(途中で味を見てお好みの濃さにご調整ください。) -
- 4
2017.5.25 「焼き豆腐」
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コツ・ポイント
＊他にも、長ねぎ、椎茸なども合います。
＊最後に溶き卵を流し入れて、卵とじにしても美味しいです♡
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