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かぼちゃのバターレモン煮
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かぼちゃのバターレモン煮-レシピのメイン写真

かぼちゃのバターレモン煮

SandyMiao
SandyMiao @cook_40052790

お年寄りにも子供にも大人気の一品。心底から体をポカポカさせるおかず。栄養満点~

このレシピの生い立ち
義母に教わった一品。

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かぼちゃのバターレモン煮

SandyMiao
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お年寄りにも子供にも大人気の一品。心底から体をポカポカさせるおかず。栄養満点~

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材料

3人分
  • かぼちゃ 1/4切り
  • バター 20g
  • 国産レモン 1/2
  • 煮汁
  • 水 1/2カップ
  • 胡椒、塩 適量
  • シナモンパウダー 小匙1
  • 砂糖 小匙1
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを乱切りにする。

    • かぼちゃのバターレモン煮作り方1写真
  2. 2

    レモンを薄切りにする。4枚を飾りのために取っておく。

  3. 3

    鍋にバターをいれ、弱火で熱する。溶けたら、2ほうのレモンと水をくわえる。

    • かぼちゃのバターレモン煮作り方3写真
  4. 4

    煮立たせたら、1のかぼちゃをくわえ、調味料をいれ、落とし蓋をし、煮汁をなくなるまで煮詰めていく。(途中で時々まぜる)

  5. 5

    かぼちゃが柔らくなったら、上に2の薄切りのレモンを4枚のせて、飾る。できあがり。。

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SandyMiao
SandyMiao @cook_40052790
2014/05/19 07:30に公開
料理を習ったり、旅行を楽しんだりしていて、充実した暮らしをしています。節約でヘルシーな料理が一番興味深いです。学べば 学ぶほど、知っていることがどれほど少ないか、ますます気付きます。試行錯誤を繰り返しながら、めきめき腕をあげていきます。
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このレシピのキーワード

レモン煮 かぼちゃ シナモン バター

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