..みょうが風味のトマ鶏ピビン麺..
yappyパクパク @cook_40039887
みょうがの風味がさわやか～♪♬
これからの季節にさらさらっと食べれる冷麺
このレシピの生い立ち
徳山物産の「大阪鶴橋 徳山ピビン麺」を使ったおうち冷麺、ピビン麺 レシピコンテスト
ノミネート作品 (笑)
..みょうが風味のトマ鶏ピビン麺..
みょうがの風味がさわやか～♪♬
これからの季節にさらさらっと食べれる冷麺
このレシピの生い立ち
徳山物産の「大阪鶴橋 徳山ピビン麺」を使ったおうち冷麺、ピビン麺 レシピコンテスト
ノミネート作品 (笑)
アプリでひらく作り方
- 1
徳山物産の「大阪鶴橋 徳山ピビン麺」のモニターに選んでいただきました～♬
-
- 2
むね肉は４～５つのそぎ切りにして、塩麹とブラックペパーをまんべんなくまぶしてしばらくおいておきましょう。
-
- 3
シリコンスチーマー（ふた付）か耐熱皿（ラップして）でレンジ７００ｗで４分～そのまま5分放置して全体に火を通します。
- 4
トマトは食べやすい大きさの乱切り、みょうがは縦半分にしてななめ薄切り、水菜は５㌢の長さに切っておきましょう。
- 5
③の粗熱が取れたら、むね肉は食べやすい大きさの細切りに。加熱によって出てきた肉汁は添付の甘辛タレと④の野菜と和えます。
- 6
麺は作り方の手順通りに茹でて皿に盛り、その上に⑤をこんもり美味しそうに盛り付けましょう。
仕上げに黒ゴマをパラパラ・・♬
コツ・ポイント
・むね肉1枚は全部は多すぎると思うので、半分くらい使ってください。
残りはサラダのトッピングにしても、そのままおつまみにしてもと～っても美味しいむし鶏になってます♥
・盛り付けるお皿で、見た目ががらりと変わって面白いですねぇ＾＾
つくれぽ
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