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とりもも肉のうまケチャップ炒め
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とりもも肉のうまケチャップ炒め-レシピのメイン写真

とりもも肉のうまケチャップ炒め

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材料

5人分
  • とりもも肉 600g
  • ピーマン 3個
  • 玉ねぎ 1玉
  • もやし 1袋
  • 小麦粉 大さじ3
  • 片栗粉 大さじ1
  • 醤油(鶏肉の下味用) 大さじ1
  • 生姜(鶏肉の下味用) 小さじ1
  • 塩コショウ(鶏肉の下味用) 少々
  • 醤油(タレ用) 10cc
  • 水(タレ用) 20cc
  • ケチャップ(タレ用) 60cc
  • 酢(タレ用) 10cc
  • ニンニク(タレ用) 小さじ1
  • 砂糖(タレ用) 10cc
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ大きめの千切りピーマンは乱切りもやしを熱湯で3分茹でる

    • とりもも肉のうまケチャップ炒め作り方1写真
  2. 2

    鶏肉に醤油、生姜、塩コショウの下味をつけます15分置きます
    小麦粉片栗粉を混ぜます

    • とりもも肉のうまケチャップ炒め作り方2写真
  3. 3

    180度の油で片面3分ずつ揚げます

    • とりもも肉のうまケチャップ炒め作り方3写真
  4. 4

    醤油、水、ケチャップ、酢、砂糖、ニンニクをフライパンに入れ中火で煮だったら揚げた鶏肉茹でた野菜を入れて絡めたら出来上がり

    • とりもも肉のうまケチャップ炒め作り方4写真

コツ・ポイント

さっとタレと絡めます

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ブンド @cook_40173081
2014/05/17 08:28に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 鶏肉 もやし 片栗粉 ピーマン 鶏もも肉 にんにく 小麦粉 玉ねぎ ケチャップ しょうが

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