豆苗としめじとアスパラのナムル
豆苗が美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
栄養価の高い豆苗のレパートリーを増やしたくて、冷蔵庫にあるもので作りました。
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栄養価の高い豆苗のレパートリーを増やしたくて、冷蔵庫にあるもので作りました。
豆苗が美味しくいただけます。
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栄養価の高い豆苗のレパートリーを増やしたくて、冷蔵庫にあるもので作りました。
豆苗を2cm幅に切り、レンジで500wで90秒チンして水にさらす。
アスパラの筋をとり1cm幅の斜め切りにして水にさらす。
冷凍しめじを流水で解凍する。
1と2と3と☆を和えて出来上がり♪
作って冷蔵庫で30分寝かせたほうがなじんで美味しかったです。
しめじは冷凍のほうが旨みがアップするとテレビで言ってたので試しに作ったら本当でした!
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