簡単見栄え本格的カルボナーラ。
クック陽子ちゃん @cook_40129298
材料も生茹でパスタもあったので作りましたぁ。
このレシピの生い立ち
全部材料もあったし生茹でパスタを買ったので作りましたぁ。
簡単見栄え本格的カルボナーラ。
材料も生茹でパスタもあったので作りましたぁ。
このレシピの生い立ち
全部材料もあったし生茹でパスタを買ったので作りましたぁ。
作り方
- 1
ボウルに生ク~ム粉チ~ズピザ用チ~ズ玉子の黄身だけを加え良く混ぜる。ベ~コンを少し太めの千切りにする。
- 2
フライパンを良く熱してオリーブ油を引きベ~コンを炒め酒を入れ少し酒をとばす。時間どうり茹でた生茹でパスタを入れる。
- 3
箸で1周したら、火を止めカルボナーラソ~スを入れ火を着けたら箸で1周回して直ぐに火を止める。直ぐに器に盛る。
- 4
粗びき胡椒と粉チ~ズをかけ出来上がり。
コツ・ポイント
とにかくソ~スを入れる時火を絶対に止める。火を着けたら箸で1周回して直ぐに火を止め手早く盛るだけ。
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