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きゅうりのカリカリ☆カクテル
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きゅうりのカリカリ☆カクテル-レシピのメイン写真

きゅうりのカリカリ☆カクテル

gogokeito
gogokeito @cook_40266218

箸休めお酒のおつまみにも
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きゅうりのカリカリを楽しむメニューです。さっぱりとして夏にピッタリ！

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材料

2人分
  • きゅうり 2本
  • みょうか 1つ
  • 生姜 ひとかけ
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆麺つゆ（3倍濃縮） 小さじ2
  • ☆白ゴマ 好きなだけ
  • ☆味の素 少々
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作り方

  1. 1

    きゅうりは横半分に切り
    真ん中の種の部分をスプーンなどで
    取り除く（取り除くとカリカリ感が増すので）取り除かなくてもOK

    • きゅうりのカリカリ☆カクテル作り方1写真
  2. 2

    横半分に切りコロコロサイズに
    なるように1.5cm角に切る

    • きゅうりのカリカリ☆カクテル作り方2写真
  3. 3

    カットした物を途中、水をかえて
    10分〜15分くらいさらしてから
    水をよく切る。

    • きゅうりのカリカリ☆カクテル作り方3写真
  4. 4

    生姜はみじん切り
    みょうがは横半分に切り薄切りにする

    • きゅうりのカリカリ☆カクテル作り方4写真
  5. 5

    切った材料と☆を入れて
    スプーンなどでざっくり混ぜて
    完成！！

    • きゅうりのカリカリ☆カクテル作り方5写真

コツ・ポイント

きゅうりの水をよく切ること！
※すぐに食べない時には
切った野菜だけを混ぜ合わせて
器に盛り付けてから食べる直前に
調味料をかけて食べることをお勧めします。水っぽくなるので...

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gogokeito
gogokeito @cook_40266218
2014/05/18 08:04に公開

このレシピのキーワード

カクテル キュウリ しょうが

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