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豆腐清蒸
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豆腐清蒸-レシピのメイン写真

豆腐清蒸

まゆみ
まゆみ @cook_40147705

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材料

2人分
  • 絹ごし豆腐 1丁
  • ネギ 1/2本
  • 生姜 20グラム
  • ロースハム 2枚
  • ザーサイ 20グラム
  • ※中華だし 小さじ1
  • ※醤油 小さじ2
  • ※ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    ネギ、生姜、ハム、ザーサイを千切りにする

    • 豆腐清蒸作り方1写真
  2. 2

    深めの皿に薄切りの豆腐を並べ、具材を散らす。

    • 豆腐清蒸作り方2写真
  3. 3

    ※印の調味料をまんべんなく届くようにかける

  4. 4

    ゆるくラップをかけてレンジで5分

    • 豆腐清蒸作り方4写真

コツ・ポイント

豆腐から水分が出るので深めの器で。
ザーサイが苦手ならば無くても良いです。
普段はネギと生姜で終わっています。

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まゆみ
まゆみ @cook_40147705
2017/10/21 11:35に公開
集団給食経験あり。ペーパー管理栄養士。中華大好きです。山梨出身
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このレシピのキーワード

ねぎ ハム 絹ごし豆腐 しょうが

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