ボウルに強力粉、薄力粉、ドライイースト、砂糖、塩、バターの順に入れ、ドライイーストに人肌に温めた湯を加える。

スプーンで混ぜ、まとまってきたら手で滑らかになるまで15分程こねる。

ボウルに入れてラップをし、30分程おく。
※暖かい場所におくと発酵しやすくなります。

8等分に切り分けて丸め、クッキングシートを敷いた天板に並べる。
ラップををし、濡れ布巾をのせて20分おく。

200℃に予熱したオーブンで15分焼く。