臭くないよ☆つばすの竜田揚げ♪

Name: 臭くないよ☆つばすの竜田揚げ♪
Cuisine: 日本語
Ingredients: つばす 半身; 醤油 大さじ２; 酒 大さじ２; 生姜(すりおろし) 小さじ１; にんにく(すりおろし) １片; 片栗粉 適量; あげ油 適量

tama-sora @cook_40027019

つばす・はまち・ブリの香りって独特ですよね。。。私苦手なんです。でもこれは臭くなくて美味しく食べれます＾＾
このレシピの生い立ち
魚が苦手な私。。。。
臭みを消して美味しく食べれるように
竜田揚げにしました。

臭くないよ☆つばすの竜田揚げ♪

tama-sora @cook_40027019

材料

つばす半身
醤油大さじ２
酒大さじ２
生姜(すりおろし) 小さじ１
にんにく(すりおろし) １片
片栗粉適量
あげ油適量

作り方

1
つばすは一口大に切って生姜・にんにく・醤油・酒に漬けておきます。
2
片栗粉をまぶし、多めの油で揚げ焼きします。
魚なのですぐあがります。

コツ・ポイント

魚の臭みが気になる方はしっかり漬けてください。
私は３０分は漬けます。

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tama-sora @cook_40027019

2014/05/17 23:29に公開

男児2人のママやってます(≧∇≦)簡単＆おつまみが大好き♥︎家族はお肉が大好き(笑)産まれも育ちも三河っ子のtamaです♪拙いレシピですが皆様のお役に立てたら嬉しいです♥2006年クックデビュー♪仕事始めてスローです(p_q*)ｼｸｼｸどうぞ宜しくお願いします(*･ω･人･ω･)東海連合no.51

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