さといもは皮を剥いて約1センチくらいの厚さに輪切りにして耐熱皿に重ならないように並べてラップをかける。

1をレンジで500wで5分加熱する。竹串などを刺してみてスッととおるぐらいまで。

玉ねぎはスライス、ブロッコリーは下ゆでしておく。ウィンナーはスライスしておく。

フライパンにサラダ油を入れ玉ねぎをしんなりとするまでいためる。

4にバターを入れて小麦粉を加え、粉っぽさがなくなったら牛乳をまずは1/3ぐらい加えて手早くなじませる。

しっかり馴染ませたら再び牛乳を1/3ほど加えて混ぜ合わせる。これをもう一度繰り返して滑らかなホワイトソースに仕上げる。

6のホワイトソースにコンソメブイヨンを入れ塩とホワイトペッパーをいれて味を整える。

耐熱皿にさといもと、ブロッコリー、ウィンナーなどを並べる。上にホワイトソースをかけてピザ用のチーズをたっぷりかける。

オーブントースターで焼きいろがついたら出来上がりです。