ふんわり♪長いも入りだし巻き卵
kaana57 @kanakosato
ながいものすりおろしを出汁巻き卵にin♪
ふんわり美味しい母の味です☆
冷めても美味しく、お弁当やおつまみにも◎
このレシピの生い立ち
野菜すりおろし+昆布つゆを使ったメニューを考案中☆
第21弾は「すりおろし長芋」入りのふんわり優しい出汁巻き卵です♪
アプリでひらく作り方
- 1
溶き卵に、ながいもと☆をよく混ぜ合わせる。
- 2
卵焼き器にオリーブオイルを中火で熱し、温まったら弱火にして卵液を３回ほどに分けて巻きこむ。
- 3
※お弁当活用例
ふんわりしっとり。
お弁当の副菜にぴったりです。 -
コツ・ポイント
＊ふんわりとよく混ぜ合わせることで空気も入ってふんわり美味しい出汁巻き卵が完成します。
＊弱火で焼くと焦げ付きが防げます。
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