オーブンを160℃で余熱します。

バターをレンジで約1分間加熱します。

砂糖とバターを混ぜます。

ホットケーキミックスを入れよく混ぜます。

レモンを種とヘタを取って、細かく切ります。

レモンを加え混ぜます。

丸めてオーブンで180℃ 約20分で完成です。