トマトで彩るポテトサラダ前菜風

ツナざかな @cook_40035076
いつものポテトサラダをちょっとアレンジして前菜風に!
このレシピの生い立ち
イギリス料理をテーマに手の混んだ料理をつくりたくて、おしゃれにかざってみました(^∇^)
トマトで彩るポテトサラダ前菜風
いつものポテトサラダをちょっとアレンジして前菜風に!
このレシピの生い立ち
イギリス料理をテーマに手の混んだ料理をつくりたくて、おしゃれにかざってみました(^∇^)
作り方
- 1
トマトのヘタ側四分の一を削いで、スプーンで中身を掻き出す。
削いだ身は皮を向いて刻んでおく。 - 2
マッシュポテトを用意。お湯で戻すやつでもジャガイモを茹でてつぶしても。
バターなどで味付けします。 - 3
(オススメはシンプルにバターと牛乳でのばし、塩胡椒であじつけ)
- 4
できたポテトサラダを二つに分ける。
片方は枝豆投入。 - 5
もう片方はケチャップと1で取り出したトマトの中身と身をまぜる。
- 6
1のトマトに枝豆ポテトサラダ、トマトポテトサラダの順に押し込むように詰める。
- 7
縦4枚に下ろして、盛り付けをして完成です^_^
- 8
写真のものは丸一個分です。
後ろ二枚ががはしっこトマトです^_^
コツ・ポイント
ポテトサラダを一段ずつしっかり押し込むこと!
切り分けた時きれいです✨
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