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時短で楽チン☆豚バラ長いも
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時短で楽チン☆豚バラ長いも-レシピのメイン写真

時短で楽チン☆豚バラ長いも

＊のんちのごはん＊
＊のんちのごはん＊ @cook_40155993

豚バラ大根と同じレシピで作れます。長芋は火の入りも味の馴染みも早いので、ちゃちゃっと作りたい時に便利です♪
このレシピの生い立ち
実家から十勝産の長芋が沢山送られてきたので、たっぷり食べれる豚バラ長芋にしてみました。

豚バラ大根と同じレシピで作れます。長芋は火の入りも味の馴染みも早いので、ちゃちゃっと作りたい時に便利です♪
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実家から十勝産の長芋が沢山送られてきたので、たっぷり食べれる豚バラ長芋にしてみました。

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時短で楽チン☆豚バラ長いも

＊のんちのごはん＊
＊のんちのごはん＊ @cook_40155993

豚バラ大根と同じレシピで作れます。長芋は火の入りも味の馴染みも早いので、ちゃちゃっと作りたい時に便利です♪
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実家から十勝産の長芋が沢山送られてきたので、たっぷり食べれる豚バラ長芋にしてみました。

豚バラ大根と同じレシピで作れます。長芋は火の入りも味の馴染みも早いので、ちゃちゃっと作りたい時に便利です♪
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材料

  • 豚バラ 200g
  • 長芋 10cm位
  • キノコ（今回はしめじとえのき） 各1/2
  • スナップエンドウ 6個
  • みりん 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • めんみ（めんつゆ） 大さじ1
  • 水 100cc
  • 水溶き片栗粉 お好み分量で
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作り方

  1. 1

    豚肉を炒め火が通ったら長芋とキノコを炒める。長芋に少し焦げ目がついたらスナップエンドウを投入。

  2. 2

    水100ccと調味料を入れて全体になじんだら蓋をして弱火で5分位（芋の食感が柔らかめが好きな方は8分〜10分）煮込む。

  3. 3

    水溶き片栗粉でとろみをつける。

コツ・ポイント

長芋は少し焦げ目をつけると、なお美味しいです。使い切れなかった残りの長芋は切り口に片栗粉をつけて新聞紙で包んで保存しておくと長持ちします。

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＊のんちのごはん＊
＊のんちのごはん＊ @cook_40155993
2019/03/25 13:19に公開
帰宅後でもちゃちゃと出来る簡単料理と、休日に友達を呼んで喜んでもらえるような料理をアップしていこうと思います(*^^*)東京に居ながらも北海道出身なので、なるべく北海道産の食材や調味料を使いたいと思ってます♪レシピに方言が出て分かりずらかったらすみません！
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このレシピのキーワード

豚肉 えのき キノコ シメジ スナップエンドウ 酒 山芋

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