作り方
- 1
スパゲティを茹でる
- 2
フライパンに牡蠣のオイル焼きの残り汁を全部入れる。
火にかける。
オリーブオイルも入れる。
鷹の爪を入れてもいいよ。 - 3
こしょうしょうしょう。
パスタの茹で汁を入れて、ゆさゆさ乳化させる。
味をみて、足りないようなら塩か醤油を - 4
茹で上がったスパゲティをフライパンに入れ、いい感じにまざったら、お皿へ
- 5
美味しくいただく。
牡蠣のオイル漬けを飾っても素敵だね♪
コツ・ポイント
牡蠣の味が濃縮されてて、とても美味しいのです。
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