牡蠣のパスタ
残り物処分なのに、絶品すぎて。
このレシピの生い立ち
牡蠣のオイル焼きを作ると汁が残るからさ
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牡蠣のオイル焼きを作ると汁が残るからさ
残り物処分なのに、絶品すぎて。
このレシピの生い立ち
牡蠣のオイル焼きを作ると汁が残るからさ
スパゲティを茹でる
フライパンに牡蠣のオイル焼きの残り汁を全部入れる。
火にかける。
オリーブオイルも入れる。
鷹の爪を入れてもいいよ。
こしょうしょうしょう。
パスタの茹で汁を入れて、ゆさゆさ乳化させる。
味をみて、足りないようなら塩か醤油を
茹で上がったスパゲティをフライパンに入れ、いい感じにまざったら、お皿へ
美味しくいただく。
牡蠣のオイル漬けを飾っても素敵だね♪
牡蠣の味が濃縮されてて、とても美味しいのです。
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