ヨーグルティアSで簡単！温泉卵
キッチンにある卵でお手軽簡単に温泉卵を作ってみました。
このレシピの生い立ち
一定の温度を保つ事と、65℃の微妙な温度はヨーグルティアSの得意とするところなので温泉卵を作ってみました。出来上がりは、白身も黄身も程よく半熟になっていました！！そのままでも美味しいですが、いろいろな料理のトッピングとしても重宝しますよ！
ヨーグルティアSで簡単！温泉卵
キッチンにある卵でお手軽簡単に温泉卵を作ってみました。
このレシピの生い立ち
一定の温度を保つ事と、65℃の微妙な温度はヨーグルティアSの得意とするところなので温泉卵を作ってみました。出来上がりは、白身も黄身も程よく半熟になっていました！！そのままでも美味しいですが、いろいろな料理のトッピングとしても重宝しますよ！
アプリでひらく作り方
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お湯を沸騰させておきます。
- 2
温玉スタンドを組み立てて、卵をセットし、内容器に温玉スタンドを入れます。
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- 3
温玉スタンドをセットした内容器にお湯（約600ml）を注ぎます。内容器のメモリ800mlまで注いでください。
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- 4
内容器に内ふたをはめ、取手ふたをしっかり閉めた後、本体に入れ外ふたをします。
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- 5
※容器が熱くなっているので必ず取手ふたを持ち、入れてください。
- 6
温度65℃、タイマーを30分にセットし、スタートボタンを押します。
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- 7
※ヨーグルティアS以外の製品で作る場合や、他の時間設定で作る場合は、お手持ちのタイマーで計測してください。
- 8
30分後、発酵器から内容器を出し、温玉スタンドを取り出してください。
- 9
内容器の中のお湯を捨て、冷水で卵を5分冷やして完成です。
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- 10
冷蔵庫で保存し、2～3日を目安にお召し上がりください。
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- 11
※沸騰したお湯を使用しますので、お湯を取り扱う際にはやけどにご注意ください。
- 12
※完成した温泉卵は熱くなっておりますので、取り出す際、やけどにご注意ください。
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2020年5月26日に「ヨーグルティア」の人気検索でトップ10にはいりました♡ありがとうございます♡
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コツ・ポイント
卵の個数と時間設定の出来上がり目安。4個：20～30分、3個：15～20分、2個：10～15分になります。卵は、①冷蔵庫で保存していた冷たい卵を使用して下さい。②Lサイズの卵をご使用ください。※お好みで時間を調整してください。
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