おからクッキー2019
たかponZ @cook_40063741
惣菜を作った余りのおからを使ってヘルシーなおからクッキーを作りました。
このレシピの生い立ち
プレーンなクッキー生地におからを入れました。仕上がりがトースターで焼いた感じですね。
おからクッキー2019
惣菜を作った余りのおからを使ってヘルシーなおからクッキーを作りました。
このレシピの生い立ち
プレーンなクッキー生地におからを入れました。仕上がりがトースターで焼いた感じですね。
作り方
- 1
ボールにおからと小麦粉と上白糖とバターを入れて混ぜる。生地がまとまりかけたら、バニラエッセンスを入れて更に混ぜる。
- 2
ビニールに生地を入れて冷凍室に入れ、固める。2.3時間程度。固まり過ぎないこと。
冷凍室から出して、等分にカットする。 - 3
ラップにのせ、めん棒で薄くのばす。トースターを5分空焼きして温めておく。クッキングシートに整えたクッキー生地を並べる。
-
- 4
トースターを210度にして15分焼く。焼けたら、すぐに開けず、数分経って、余熱が冷めてから取り出す。出来上がり。
-
コツ・ポイント
小麦粉の分量をおからを入れるぶん減らすとノーマルなプレーンクッキーと変わらない感じで出来ますね。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19826440
