豚肉とアスパラのきのこ炒め *☻*

SARY☻カンパニー
SARY☻カンパニー @cook_40175986

生活習慣病予防にピッタリで食物繊維たっぷりのしめじとエリンギが美味しくガッツリ食べれるメニューです♬。
このレシピの生い立ち
夕飯と翌日のお弁当のおかずに使える物を！
と作ってるメニューです(^-^)。

豚肉とアスパラのきのこ炒め *☻*

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材料

家族4人 (*^^*)
  1. 豚肉 150gくらい
  2. アスパラ 5本程度
  3. エリンギ 2本
  4. しめじ 1パック
  5. サラダ油 大さじ1〜2
  6. バター 少々
  7. にんにく 1片
  8. ★塩胡椒 少々
  9. ★鶏がらスープの素 小さじ1〜2
  10. ★コンソメの素 小さじ1〜2
  11. ★砂糖 小さじ1弱
  12. ★乾燥パセリ ひとつまみ
  13. 醤油 一振り。

作り方

  1. 1

    ①材料をカット♩。

  2. 2

    ②熱したフライパンにサラダ油を敷き、肉・にんにく→アスパラ→エリンギ→しめじ→バターの順で炒めながら足していく♩。

  3. 3

    ③全体が炒まったら、★をかけ更に味が馴染むよう炒め、最後に醤油を少し振り出来上がり♡。

    ※味の濃さをお好みに加減♩。

コツ・ポイント

ただ、炒めるだけ♡。
とっても簡単です!!!
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基本、料理は好きです*☻*。リスペクトするのは実家の母。　仕事と家庭の両立、頑張ります!!! 大雑把なタイプの私(*_*)若干、目分量＋自分の感覚で作ってしまいレシピの分量に「だいたいこのくらいだったかな？」とちょいちょい矛盾があるかもです★ あしからず(^^;;
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