簡単 ☆ カルボナーラ
品川パンダ @cook_40222204
普通のカルボナーラです。物足りないので、しめじ入れてますが、マッシュルームとかでも、美味しいです。
このレシピの生い立ち
家庭科で習って、昔は唯一できる料理でした。
簡単 ☆ カルボナーラ
普通のカルボナーラです。物足りないので、しめじ入れてますが、マッシュルームとかでも、美味しいです。
このレシピの生い立ち
家庭科で習って、昔は唯一できる料理でした。
作り方
- 1
フライパンに、スライスしたにんにくを、オリーブオイルで炒める。香りがでてきたら、ベーコン、しめじ、玉ねぎを入れ、炒める。
-
- 2
同時に、パスタをゆでる。
- 3
ボールに、卵、生クリーム、塩コショウ、粉チーズを入れ、混ぜておく。
-
- 4
パスタの定時時間より少し前に、湯切りして、❶のフライパンにいれ、具材と混ざるように軽く炒める。
- 5
フライパンの火を止めてから、❸を入れて合える。
お好みで、黒胡椒、粉チーズをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
火を止めてから、クリームを合えないと、ダマになってしまいます。
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