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簡単 ☆ カルボナーラ
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簡単 ☆ カルボナーラ-レシピのメイン写真

簡単 ☆ カルボナーラ

品川パンダ
品川パンダ @cook_40222204

普通のカルボナーラです。物足りないので、しめじ入れてますが、マッシュルームとかでも、美味しいです。

このレシピの生い立ち
家庭科で習って、昔は唯一できる料理でした。

普通のカルボナーラです。物足りないので、しめじ入れてますが、マッシュルームとかでも、美味しいです。

このレシピの生い立ち
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品川パンダ
品川パンダ @cook_40222204

普通のカルボナーラです。物足りないので、しめじ入れてますが、マッシュルームとかでも、美味しいです。

このレシピの生い立ち
家庭科で習って、昔は唯一できる料理でした。

普通のカルボナーラです。物足りないので、しめじ入れてますが、マッシュルームとかでも、美味しいです。

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家庭科で習って、昔は唯一できる料理でした。

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材料

1人分
  • にんにく 1かけ
  • オリーブオイル 適量
  • ベーコン 2枚
  • しめじ 1/2株
  • 玉ねぎ 1/4個
  • パスタ 100〜120g
  • 卵 1個
  • 生クリーム 100cc
  • 塩コショウ 適量
  • 粉チーズ 大さじ1
  • 湯
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作り方

  1. 1

    フライパンに、スライスしたにんにくを、オリーブオイルで炒める。香りがでてきたら、ベーコン、しめじ、玉ねぎを入れ、炒める。

    • 簡単 ☆ カルボナーラ作り方1写真
  2. 2

    同時に、パスタをゆでる。

  3. 3

    ボールに、卵、生クリーム、塩コショウ、粉チーズを入れ、混ぜておく。

    • 簡単 ☆ カルボナーラ作り方3写真
  4. 4

    パスタの定時時間より少し前に、湯切りして、❶のフライパンにいれ、具材と混ざるように軽く炒める。

  5. 5

    フライパンの火を止めてから、❸を入れて合える。
    お好みで、黒胡椒、粉チーズをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

火を止めてから、クリームを合えないと、ダマになってしまいます。

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品川パンダ
品川パンダ @cook_40222204
2019/03/24 12:06に公開

このレシピのキーワード

カルボナーラ シメジ パスタ ベーコン 生クリーム にんにく 湯 卵 玉ねぎ

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