バレンタインにも♡型なしダックワーズ♡
△きこ▼ @cook_40084716
絞り出しでダックワーズが作れちゃいます♡
さくふわしっとりでとっても美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
ダックワーズが食べたいけど俵型がない…
絞ったらできるんじゃないかなと思い作ってみました♪
バレンタインにも♡型なしダックワーズ♡
絞り出しでダックワーズが作れちゃいます♡
さくふわしっとりでとっても美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
ダックワーズが食べたいけど俵型がない…
絞ったらできるんじゃないかなと思い作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
アーモンドパウダーと粉砂糖は合わせて2回ふるっておく
- 2
ボウルに卵白を入れ、グラニュー糖を少しずつ加えながらしっかりと角が立つメレンゲを作る
-
- 3
メレンゲに粉類を2〜3回に分けて加え、ゴムベラで泡を潰さないようにさっくり混ぜる
-
- 4
生地を絞り袋に入れて、天板に直径2.5センチくらいに山盛りになるように絞り出す
-
- 5
粉砂糖を茶こしでたっぷりとふりかけ、生地のとがった部分を指でならし、4〜5分おいてもう一度粉砂糖をたっぷりとかける
-
- 6
180℃のオーブンで12〜13分、表面がぱりっとするまで焼き、シートごとクーラーに乗せて冷ます
-
- 7
チョコレートを湯せんで溶かし、生クリームとラム酒を加えてよくかき混ぜたらダックワーズにチョコレートを乗せて挟んで完成♡
コツ・ポイント
＊粉類を混ぜた後はあまり混ぜすぎないで下さい
＊生地を絞り出す時はたっぷりで♩
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19827059
