胡瓜の浅漬け
約一時間で出来ちゃう浅漬けです。
このレシピの生い立ち
面取りした後の野菜屑が勿体ないので、考案しました。(´ω｀*)
作り方
- 1
面取りした後の屑。
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- 2
胡瓜を乱切りにする。
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- 3
①と②をボールに入れ、刻み昆布、塩を入れ混ぜる。
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- 4
唐辛子は中の種を取り、③に入れて混ぜる。
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- 5
お皿を一枚置き、更にその上からペットボトルを乗せる。
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- 6
約一時間程で水気が上がって来ます。
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- 7
器に盛り、完成～(*^^)ﾉ
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コツ・ポイント
◎面取りはピーラーですると楽です。
◎ペットボトルは２㍑のものを使いました！
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