お米は事前に研いでおき、最低1時間置いて吸水させる

鮭はレンジで1分〜2分チンして、皮や小骨をあらかじめ取っておく。

●をすべて混ぜ、それを込みで350mlになるように水をはかり、具材を全部入れて炊きます。

炊きあがったら白ごまを混ぜて暖かいうちに握りましょう。