ズッキーニの田楽
さらだ☆ぱれっと @cook_40115975
大ぶりに切って、蒸し焼きにするだけ！味噌マヨネーズと合わせれば、淡白なズッキーニが家族絶賛の味に！
このレシピの生い立ち
何となく、ズッキーニを味噌で食べてみたくなりました。
ズッキーニの田楽
大ぶりに切って、蒸し焼きにするだけ！味噌マヨネーズと合わせれば、淡白なズッキーニが家族絶賛の味に！
このレシピの生い立ち
何となく、ズッキーニを味噌で食べてみたくなりました。
作り方
- 1
ズッキーニはヘタを取り、縦半分に割ってから、更に短く半分に切る。上の写真は特大サイズなので、切り方が少し違います。
- 2
フライパンに油を引き、ズッキーニを皮を下にして並べる。蓋をして、中火で３〜４分加熱する。
- 3
裏返して酒を振りかけ、また蓋をして３〜４分加熱。竹串がスムーズに通れば完成。
- 4
☆印の材料をよく混ぜて、味噌マヨネーズを作る。
- 5
焼き上がったズッキーニを皿に盛りつけ、味噌マヨネーズをかけて完成。
コツ・ポイント
特にありません。難しく考えずに。
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