低糖質！麺類等に美味しい万能ダレ
ばぁちcook☆ @cook_40217572
これからの季節にピッタリ！
冷やし中華風味のタレです。
ゴマとマヨネーズをプラスしてごまだれ風にも♪
このレシピの生い立ち
冷やし中華が食べたくて、低糖で出来ないかと作ってみたら、思いの外美味しく仕上がりました。
麺類にも良いですが、しゃぶしゃぶのタレ
((中華 ダレにポン酢やレモンを足してポン酢風のつけダレ。ごまは胡麻ダレで))
にもあいますよ♪
低糖質！麺類等に美味しい万能ダレ
これからの季節にピッタリ！
冷やし中華風味のタレです。
ゴマとマヨネーズをプラスしてごまだれ風にも♪
このレシピの生い立ち
冷やし中華が食べたくて、低糖で出来ないかと作ってみたら、思いの外美味しく仕上がりました。
麺類にも良いですが、しゃぶしゃぶのタレ
((中華 ダレにポン酢やレモンを足してポン酢風のつけダレ。ごまは胡麻ダレで))
にもあいますよ♪
作り方
- 1
計量カップに飲料水を100mlと鶏ガラを入れて、よくかき混ぜて溶かす。
水に溶けないタイプはお湯で溶いて冷まして下さい。 - 2
１に酢・甘味料・しょうゆを入れて混ぜ混ぜ。
基本の中華ダレの出来上がりです。 - 3
胡麻ダレ風にする時は、マヨネーズと胡麻を加えて混ぜて出来上がりです。
マヨネーズが少し分離しますが、大丈夫です。
コツ・ポイント
直ぐに食べない時は、マヨネーズと胡麻は入れずに冷蔵庫で保存し、食べる直前にマヨネーズと胡麻を混ぜて下さい。
また、タレには混ぜずに、麺にマヨネーズをかけてから、タレをかけて、最後に胡麻をかけ、混ぜて食べても味はかわりません。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19827481
