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スペアリブ

★とみちゃん★
★とみちゃん★ @cook_40242777

スペアリブにしっかり味が染み込んでお酢でお肉も柔らかくなって甘辛い蜂蜜入りのタレが絡んで美味しいです
このレシピの生い立ち
スペアリブが安く手に入ったので

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材料

  • スペアリブ 5〜8本
  • ☆チューブの生姜 5センチ
  • ☆チューブのニンニク 5センチ
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆お酢 小さじ1
  • ★醤油 大さじ2
  • ★蜂蜜 大さじ1
  • ★水 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    スペアリブに塩胡椒してジプロックに☆の調味料入れてスペアリブを揉み込んで一晩つけておく

  2. 2

    味が染み込んだスペアリブをフライパンで片面ずつ少し焦げ目がつける感じで焼く(約5分くらい)

  3. 3

    全体に焼き色がついたら酒大さじ1入れて蓋をして蒸し焼きする(約5分)

  4. 4

    火が通ったら★のタレを汁がなくなるまで丁寧にお肉に絡めて照りが出たら完成

コツ・ポイント

スペアリブを最初に焼くときトングなど使って片面ずつ少し焦げ目がつくように焼いてください

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★とみちゃん★
★とみちゃん★ @cook_40242777
2019/06/26 11:58に公開
食べる人の笑顔が見たくて簡単美味しい見た目も美味しそうなお料理目指してまーす
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このレシピのキーワード

スペアリブ はちみつ にんにく 酒 しょうが

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