超簡単☆舞茸混ぜご飯

超簡単☆舞茸混ぜご飯-レシピのメイン写真

超簡単☆舞茸混ぜご飯

akkosan90 @cook_40168732

あっさり味で簡単まぜご飯♪
お弁当にもオススメです。
このレシピの生い立ち
お弁当用に炊き込みご飯が食べたくなり、簡単にできないかなぁと味ぽんとほんだしを使ったら意外に美味しくできました☆

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材料

2人分

挽肉大さじ１強
舞茸（お好みのキノコで）５０g位（お好みな量）
油揚げ約１/３枚
暖かいご飯３００g位
味付けぽん酢大さじ１〜２
ほんだし小さじ１
水大さじ１
ゴマ（お好みで）適宜

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作り方

1

油揚げを熱湯で油抜きし水気をしっかりきり、少し小さめに切る
2
１を大きめな器に入れ、味ぽん酢に浸す
3
スチーマー（又は耐熱容器）に舞茸をちぎりながら入れ、ほんだしと水を振りかけたら、挽肉を崩しながらいれフタをしてレンジ2分
4
１の器に３を汁ごと入れて混ぜ合わせる
5
４にご飯入れて、よく混ぜて出来上がり
茶碗に盛ったら、ゴマを振りかける（お好みで）

コツ・ポイント

油揚げは水気をしっかりきり、味ぽんを染みこませる事で、ご飯に混ぜると味がつきます。もう少しあっさりした塩気が欲しい時は『ほんだし』を加え、味が欲しい時は『味付けポン酢』を加えて見て下さい

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akkosan90

akkosan90 @cook_40168732

2017/04/20 15:33に公開

面倒な手順はキライ(>_<)簡単！手抜き！が基本です(*⌒▽⌒*)

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このレシピのキーワード

ご飯ひき肉キノコまいたけゴマ油揚げ

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