きゅうりは薄切りにする。
私はスライサーで。
塩をまぶしてしんなりさせ、一度水を入れてからしぼる。

カットワカメは、表示より１分短く水につけて戻し、水気をしぼる。

①と②とツナを汁ごと器に入れ、ポン酢で味を整える。

カブの実の部分の皮をむき、おろし器でおろす。
ザルかペーパーで自然に水が切れるくらい水気をきり、昆布つゆを混ぜておく。

③を器に入れ、④をのせたら、出来上がり。