後ぽか～認知症予防ビューティジュース！

Name: 後ぽか～認知症予防ビューティジュース！
Cuisine: 日本語
Ingredients: ブロッコリー 50ｇ; しょうが ５ｇ; キウイフルーツ（みかん） 1個（60g）; グレープフルーツジュース 300㏄; オリーブオイル 少々

速水ユウ @cook_40133127

寒くなってくる季節の風呂上りなんかにオススメ！初めは冷たいけど、しょうがで後でぽかぽか！グレープフルーツも認知症予防！
このレシピの生い立ち
ベジフルビューティアドバイザーの勉強では、ジュース作りを大事にしてます！私も野菜ジュースはよく作ってましたが、牛乳を入れるのが多く、グレープフルーツジュースを入れるのは、学ぶまでやったことなかった！認知症予防ジュース作りたくて生まれました！

後ぽか～認知症予防ビューティジュース！

速水ユウ @cook_40133127

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材料

ブロッコリー 50ｇ
しょうが５ｇ
キウイフルーツ（みかん） 1個（60g）
A
グレープフルーツジュース 300㏄
オリーブオイル少々

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作り方

1

プロッコリーを1cm幅くらいで切っておく
2

しょうがをあらく切っておく
3

キウイフルーツは１ｃｍ幅半月切りくらいにしておく（みかんは房から1個1個はずしておく）
4

１～３をミキサーに投入し、Aを入れ、攪拌する

コツ・ポイント

・オリーブオイルを入れるのは認知症予防にいいというだけでなく、Bカロテン等の脂溶性ビタミンの吸収率を上げる効果があります！
・グレープフルーツはナリンギンという特有のポリフェノールを含み、中性脂肪分解作用や抗酸化作用があります！

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つくれぽ

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速水ユウ @cook_40133127

2017/10/21 15:48に公開

認知症コメディ作家、DJ、認知症予防食生活支援指導員。某大学老年看護助教、保健師、野菜ｿﾑﾘｴﾌﾟﾛ、ﾍﾞｼﾞﾌﾙﾋﾞｭｰﾃｨｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ認知症と子供のｹｱ。「認知症介護ﾗﾌﾟｿﾃﾞｨ」出版！同タイトルfmgigラジオ番組 Spotifyポッドキャスト速水ユウ検索で聴ける。本続編『認知症の人がその人らしく生きる介護術』出版https://yu-hayami.site　http://ameblo.jp/yu-hayami7https://www.instagram.com/yu_hayami7

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