渥美半島の春パスタ

Name: 渥美半島の春パスタ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: スパゲティ 200g; 春キャベツの葉 2枚; 菜の花 6本; しらす 30g; 魚肉ソーセージ 1本; オリーブオイル 大さじ2; にんにく 1片; 塩 小さじ1/4; 粗引き黒胡椒 少々

カルピネット @amedio0514

渥美の「しらす」田原の「キャベツ」渥美半島の春の風物詩「菜の花」をスパゲティに♪
このレシピの生い立ち
春の食材で塩味のオイルパスタが食べたくて。

渥美半島の春パスタ

カルピネット @amedio0514

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材料

2人分

スパゲティ 200g
春キャベツの葉 2枚
菜の花 6本
しらす 30g
魚肉ソーセージ 1本
オリーブオイル大さじ2
にんにく 1片
塩小さじ1/4
粗引き黒胡椒少々

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作り方

1

パスタをゆでている間に野菜とソーセージを食べやすい大きさに切る。
2

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ弱火にかけ香りがたったら菜の花を入れ炒める。
3

菜の花がしんなりしたらキャベツを入れ、ソーセージも加え炒める。
スパゲティを入れしらすを加え炒め合わせる。
4

塩コショウして味を調える。

コツ・ポイント

しらすに塩分があるので塩はお好みで少しずつ入れて調整して下さい。

あらかじめ菜の花とキャベツをレンチンしておくと時短できます。

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つくれぽ

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カルピネット @amedio0514

2014/03/13 09:46に公開

愛知県豊橋市から沖縄県うるま市へ移住。夫と二人暮らし。簡単・めんつゆ・時短レシピが得意。スチームオーブンレンジ・ルクエスチーマー・圧力鍋愛用。水はブリタ。塩はぬちまーす。創味つゆ・創味シャンタン愛好家。オーガニックEXVオリーブオイルれなり愛用。レシピ本掲載レシピはレシピカテゴリ参照。インスタグラムに鬼嫁弁当UP中@sachiyochaaan

このレシピのキーワード

パスタしらす菜の花キャベツ魚肉ソーセージにんにく

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