☆ピーマンと椎茸の ひき肉詰め☆
そら（⌒◇⌒） @cook_40098900
ピーマンと椎茸 2種類肉詰め作っちゃお！
ひき肉に椎茸の石づきと長ネギも混ぜて食感よく！ソースも良いが醤油でさっぱりと！
このレシピの生い立ち
大好きな椎茸とピーマンをたくさん食べたかったから
☆ピーマンと椎茸の ひき肉詰め☆
ピーマンと椎茸 2種類肉詰め作っちゃお！
ひき肉に椎茸の石づきと長ネギも混ぜて食感よく！ソースも良いが醤油でさっぱりと！
このレシピの生い立ち
大好きな椎茸とピーマンをたくさん食べたかったから
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- 1
ピーマンを縦半分に切りヘタを取りタネを出す
椎茸は石づきを取る
-
- 2
長ネギをみじん切り
石づきも捨てるのはもったいないのでみじん切りにし肉と混ぜる -
- 3
卵 塩 コショウ を入れこねる
- 4
ピーマン、椎茸の内側に水で溶いた片栗粉をサラッと塗り 肉を詰める
-
- 5
フライパンに油を多めに入れ肉を下にして並べる
-
- 6
まず強火で 少しして中火
肉にこげめがついたら裏返す -
- 7
フライパンにスペースがあれば椎茸もピーマンも同じフライパンに乗せて焼ける
-
- 8
裏にしたら弱火にして蓋をして焼く
蒸し焼き状態になる -
- 9
中も焼けたらできあがり〜〜
さっぱりと醤油で召し上がれー
-
- 10
【今宵の晩酌】
ピーマンと椎茸のひき肉詰め
ブルーのビール（網走 流氷ドラフト） -
- 11
(๑´ڡ`๑)
-
コツ・ポイント
肉を詰める量はピーマンの大きさにより違うが 肉が余ったら少なそうなとこに分けてしまおう
肉が足りなかったら多いピーマンのとこから少しずつもらおう
つくれぽ
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