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パンケーキ好きの為のふわとろパンケーキ!
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パンケーキ好きの為のふわとろパンケーキ!-レシピのメイン写真

パンケーキ好きの為のふわとろパンケーキ!

☆がぶりえる☆
☆がぶりえる☆ @cook_40189599

ビルズで食べたパンケーキに感動して
作ってみました。
素人のレシピですが、
ふわとろ感はでていますよー
このレシピの生い立ち
なんとなく作ってみましたが
思ったよりよくできたので
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材料

10人分
  • 牛乳 400cc
  • 卵黄 10個分
  • 卵白(メレンゲ用) 10個分
  • リコッタチーズ 750g
  • ヨーグルト(プレーン) 250g
  • パンケーキミックス 600g
  • バター(焼くとき用、塗る用) 200g
  • はちみつやシロップ たっぷり
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作り方

  1. 1

    リコッタチーズ 750g
    ヨーグルト 250g
    牛乳 400cc
    卵黄 10個
    を混ぜて生地の元を作る

  2. 2

    卵白でメレンゲを作る

  3. 3

    メレンゲに、最初に作った生地を入れる
    ※数回に分けてね。
    ※メレンゲを潰さないようにさっくり併せるのがコツ

  4. 4

    次に生地にパンケーキミックスを入れる
    ※さっくりと混ぜるのがコツ

  5. 5

    フライパンにバターを引いて、
    中火で焼いたら出来上がりっ

コツ・ポイント

1.メレンゲをしっかり立てる。
2.生地にまとめるときは
メレンゲを潰さないようにさっくり混ぜる

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☆がぶりえる☆
☆がぶりえる☆ @cook_40189599
2016/04/16 04:23に公開

このレシピのキーワード

パンケーキ はちみつ パンケーキミックス バター 牛乳 リコッタチーズ ヨーグルト 卵白 卵黄

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