切る。オーブン180℃余熱。タマネギ薄切り、アスパラはピーラーで下部の皮むきし1cm、ベーコン1cm幅、食パン1cm角。

卵液を作る。卵、牛乳、塩を混ぜ、食パンを浸す。野菜・ベーコンを炒め、卵液に混ぜる。

焼く。オーブン可耐熱容器にバターを塗り、生地を流し入れる。とけるチーズを散らす。180℃で20分焼く。完成！