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豆乳リゾット-レシピのメイン写真

豆乳リゾット

一人暮らしのmia
一人暮らしのmia @cook_40265819

和洋折衷なリゾット !
豆乳で濃厚な味わいに
私は粕汁のスープを入れました
このレシピの生い立ち
米を食べたいけど炊くのが面倒だったので

和洋折衷なリゾット !
豆乳で濃厚な味わいに
私は粕汁のスープを入れました
このレシピの生い立ち
米を食べたいけど炊くのが面倒だったので

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一人暮らしのmia
一人暮らしのmia @cook_40265819

和洋折衷なリゾット !
豆乳で濃厚な味わいに
私は粕汁のスープを入れました
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米を食べたいけど炊くのが面倒だったので

和洋折衷なリゾット !
豆乳で濃厚な味わいに
私は粕汁のスープを入れました
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米を食べたいけど炊くのが面倒だったので

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材料

一人分
  • 玉葱 2分の1
  • オリーブオイル 適量
  • 米 0.5合
  • 豆乳 150ml
  • 水(残り物の汁物でも○) 100ml
  • 味噌 大さじ1
  • チーズ 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    玉葱 2分の1

    をみじん切りにし、オリーブオイルを引いたフライパンで炒める

    • 豆乳リゾット作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎが透き通ったら、

    米 0.5合

    を加え、炒める

  3. 3

    米が透き通ったら

    豆乳 150ml
    水(残り物の汁物でも○)100ml
    味噌 大さじ1

    を加える

  4. 4

    蓋をして弱火~中火で15分程加熱する

  5. 5

    様子を見て水分や味を調節し、米がアルデンテくらいの硬さになればok.

  6. 6

    最後にチーズを好きな位混ぜて完成!

    一味をかけても美味しいです

    • 豆乳リゾット作り方6写真
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一人暮らしのmia
一人暮らしのmia @cook_40265819
2017/10/18 11:12に公開
管理栄養士目指して勉強中…!食べる事が一番のしあわせ
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このレシピのキーワード

リゾット 豆乳 チーズ 味噌 玉ねぎ 米

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