水切りヨーグルトでスフレケーキ

宇宙デカ
宇宙デカ @cook_40143075

動画 https://youtu.be/WUvWqc4Bp1M
このレシピの生い立ち
動画 https://youtu.be/WUvWqc4Bp1M

水切りヨーグルトでスフレケーキ

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材料

  1. 水切りヨーグルト 170g
  2. 2個
  3. 砂糖 50g
  4. 小麦粉 20g
  5. 生クリーム 60g

作り方

  1. 1

    350g~400gのヨーグルトを一晩水切りする

  2. 2

    水切りヨーグルトに黄身、薄力粉、生クリームを入れる

  3. 3
  4. 4
  5. 5

    混ぜる(A)

  6. 6

    卵白に砂糖を入れて泡立てる

  7. 7

    メレンゲと(A)を混ぜる

  8. 8
  9. 9

    型に流して焼く

  10. 10

    160度で40分

  11. 11
  12. 12

    時間がたつとしぼむかも・・

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