肉そぼろを作る。

鍋に(A)の材料を全ていれ火にかける。水分がなくなるまで、煮詰める。

ナムルをつくる。

①ナムル（もやし）
もやしはさっとゆで、塩＆胡麻油各少々、黒ゴマをいれて和える。

②ナムル（ほうれん草）
ほうれん草はゆでて4～5cmにきり、塩＆胡麻油各少々で和える。

③ナムル（人参）
さっとゆで、塩＆胡麻油各少々を加えて和える。

器にご飯をもりつける。