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鶏ささ身…ふっくらパン粉焼き
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鶏ささ身…ふっくらパン粉焼き-レシピのメイン写真

鶏ささ身…ふっくらパン粉焼き

ねずみんパラダイス
ねずみんパラダイス @cook_40193358

下味を しっかり付けて まぶして 焼くだけの
お手軽のお料理です。ささ身のふっくらした食感とサクサクパン粉が 絶妙…
このレシピの生い立ち
手軽にフライ気分を 味わいたくて作りましたぁ~

下味を しっかり付けて まぶして 焼くだけの
お手軽のお料理です。ささ身のふっくらした食感とサクサクパン粉が 絶妙…
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鶏ささ身…ふっくらパン粉焼き

ねずみんパラダイス
ねずみんパラダイス @cook_40193358

下味を しっかり付けて まぶして 焼くだけの
お手軽のお料理です。ささ身のふっくらした食感とサクサクパン粉が 絶妙…
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手軽にフライ気分を 味わいたくて作りましたぁ~

下味を しっかり付けて まぶして 焼くだけの
お手軽のお料理です。ささ身のふっくらした食感とサクサクパン粉が 絶妙…
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材料

4人分
  • 鶏ささ身 6本(500g前後)
  • ★塩 4㌘(お肉の重さ約08%の塩)
  • ★マヨネーズ 大さじ2〜3杯
  • ★ニンニクすりおろし 一かけ分
  • パン粉 適量
  • オリーブオイル 適量(パン粉が全体に馴染む量)
  • キャベツ 葉2枚~3枚
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作り方

  1. 1

    鶏ささ身を そぎ切りで 3等分にします。筋が 気になる方は、筋取りをして下さい。

    • 鶏ささ身…ふっくらパン粉焼き作り方1写真
  2. 2

    ボールに ★の調味料を 入れて 混ぜ合わせ 先程 カットした鶏ささ身を 入れて30分ほど寝かせます。

    • 鶏ささ身…ふっくらパン粉焼き作り方2写真
  3. 3

    パン粉にオリーブオイルを 混ぜ合わせます。

    • 鶏ささ身…ふっくらパン粉焼き作り方3写真
  4. 4

    漬け込んだささ身に パン粉を絡め オーブンバットに 並べて 180℃~200℃で 20分ほど焼き上げて完成です。

  5. 5

    Superlittlebooさん~献立に掲載して頂き大変嬉しいです。そうなんです!暑い夏 乗り切りましょう~

コツ・ポイント

ニンニクが 決め手!下味をしっかり付けることにより 食べるときの ソース等 必要がありません。

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ねずみんパラダイス
ねずみんパラダイス @cook_40193358
2019/07/05 23:13に公開
こんにちは~訪問ありがとうございます!^ ^現在 保育園の調理師として 給食 おやつを提供しております。 子供達の 美味しかったよ~ 笑顔に 癒やされています。つくれぽ フォロー本当に心から感謝しております!温かいつくれぽ とても 嬉しいです~
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このレシピのキーワード

キャベツ ささみ

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