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ボリューム満点☆かぼちゃのグラタン☆
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ボリューム満点☆かぼちゃのグラタン☆-レシピのメイン写真

ボリューム満点☆かぼちゃのグラタン☆

kimisunsun
kimisunsun @cook_40133517

≪話題入り★人気検索トップ10入り≫我が家の定番かぼちゃのグラタン☆しっかり濃厚でボリューム満点★
このレシピの生い立ち
我が家のかぼちゃのグラタン。かぼちゃを入れるのでなかなかのボリュームです☆かぼちゃのグラタンはトロトロよりドロドロ派☆作りおきにも向いてますよ。耐熱皿に具を入れて冷蔵庫で2日ほど。食べる前にチーズをかけてオーブンでチン☆

≪話題入り★人気検索トップ10入り≫我が家の定番かぼちゃのグラタン☆しっかり濃厚でボリューム満点★
このレシピの生い立ち
我が家のかぼちゃのグラタン。かぼちゃを入れるのでなかなかのボリュームです☆かぼちゃのグラタンはトロトロよりドロドロ派☆作りおきにも向いてますよ。耐熱皿に具を入れて冷蔵庫で2日ほど。食べる前にチーズをかけてオーブンでチン☆

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ボリューム満点☆かぼちゃのグラタン☆

kimisunsun
kimisunsun @cook_40133517

≪話題入り★人気検索トップ10入り≫我が家の定番かぼちゃのグラタン☆しっかり濃厚でボリューム満点★
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我が家のかぼちゃのグラタン。かぼちゃを入れるのでなかなかのボリュームです☆かぼちゃのグラタンはトロトロよりドロドロ派☆作りおきにも向いてますよ。耐熱皿に具を入れて冷蔵庫で2日ほど。食べる前にチーズをかけてオーブンでチン☆

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我が家のかぼちゃのグラタン。かぼちゃを入れるのでなかなかのボリュームです☆かぼちゃのグラタンはトロトロよりドロドロ派☆作りおきにも向いてますよ。耐熱皿に具を入れて冷蔵庫で2日ほど。食べる前にチーズをかけてオーブンでチン☆

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材料

大人2人分(やや多めに作りたいとき)
  1. 鶏もも肉 約80g〜100g
  2. かぼちゃ(わたなし) 約300g
  3. しめじ 1/3
  4. 玉ねぎ 大1/3
  5. にんにく 適量
  6. バター 大さじ2(大さじ3)
  7. 小麦粉 大さじ2(大さじ3)
  8. 牛乳+生クリーム 250cc+50cc(牛乳だけなら300cc)(500cc)
  9. ●コンソメ 小さじ(小さじ1やや盛り)
  10. ●砂糖 小さじ1(小さじ1やや盛り)
  11. ●しょう油 大さじ1/3(大さじ2/3)
  12. ●白ワイン(料理酒でもOK) 大さじ1(同量)
  13. 塩コショウ 少々
  14. チーズ 適量
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作り方

  1. 1

    鶏もも・かぼちゃ・玉ねぎ・しめじは食べやすい大きさに切り、にんにくはみじん切り。かぼちゃ600w4分で加熱。

  2. 2

    フライパンにバターとにんにくを入れ鶏肉(塩コショウして)と玉ねぎとしめじを炒める。

  3. 3

    その後、弱火にして具材に直接小麦粉を振りかけ、粉っぽさがなくなるまで炒め、その後牛乳を入れる。

  4. 4

    牛乳の表面が沸々してきたら●の調味料と生クリームを全て入れる。塩で味を整える。最後にかぼちゃを入れ少し温める。

  5. 5

    耐熱皿の底と回りにバターを軽く塗り、グラタンを入れて、チーズをかけて、表面が少し焦げる位焼いたら完成☆

  6. 6

    2017.9.1追記
    ≪ボリューム満点≫人気検索トップ10入り☆ありがとうございます☆是非作ってみてください☆

    • ボリューム満点☆かぼちゃのグラタン☆作り方6写真
  7. 7

    ちょっと多めに作りたい時は★
    材料のところにカッコ書きしてるところを参考に★具材はお好みで足してください★

コツ・ポイント

かぼちゃはフライパンに入れた時に長時間火にかけると、崩れるので注意してください。かぼちゃは電子レンジで8割位火を通してください。

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kimisunsun
kimisunsun @cook_40133517
2017/08/22 10:46に公開
関西在住。我が家の定番料理がみなさんのご家庭で1品でも定番にしてもらえたら嬉しいデス☆フルタイムママなので、毎日簡単で美味しいご飯を目指してます☆≪レシピ表記≫しょう油=薄口醤油
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