わかめを戻す。もしくは塩抜きしておきます。できたらざっくり切ります。お子様がいる場合喉に詰まらないように切ってあげてくだ

さい。

生ならば、下処理しをしてから塩茹でし、幅5mmほどの輪切りにします。

長いもは皮を剥いて幅1センチの拍子切りにします。なめこは1分ほど下茹でし、ざるに上げて水でぬめりを取り、水切りします。

小袋かボウルに材料を入れ、そこに白だし大3と塩小1/4を入れて少しもみあわせます。あとは冷蔵庫で15〜30分ぐらい冷やせ

ばできあがりです。

お好みで醤油とわさびを混ぜると美味しくいただけます。そのため少々薄味仕立てなので、薄いと感じたら塩で調節してください。