簡単!カフェ風なめらかコーヒーゼリー

o_omiyuki
o_omiyuki @cook_40265860

カフェにあるデザートのようなコーヒーゼリーがお家でも作れます♪ボウル1つで出来るので簡単です。
このレシピの生い立ち
私が子供の頃、母がよく作ってくれました。母のレシピを基に、ゼリーの固さにこだわって分量を変えて作りました(^-^)

簡単!カフェ風なめらかコーヒーゼリー

カフェにあるデザートのようなコーヒーゼリーがお家でも作れます♪ボウル1つで出来るので簡単です。
このレシピの生い立ち
私が子供の頃、母がよく作ってくれました。母のレシピを基に、ゼリーの固さにこだわって分量を変えて作りました(^-^)

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材料

4人分
  1. アガー 大さじ 1と1/2
  2. インスタントコーヒー 小さじ 4
  3. 上白糖 40g
  4. お湯(熱湯) 400cc

作り方

  1. 1

    ボウルにお湯(熱湯)以外の材料を入れ、ホイッパーでよく混ぜ合わせておく。(上白糖の固まりがなくなるようによく混ぜる)

  2. 2

    ①にお湯(熱湯)を入れてよく溶けるように混ぜる。

  3. 3

    冷蔵庫で2時間くらい冷やして完成です。

コツ・ポイント

熱湯以外の材料をボウルでよく混ぜ合わせておくと、お湯を入れたときすぐきれいに溶けます。

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