細切り鶏肉の甜麺醤＆オイスターソース炒め

細切り鶏肉の甜麺醤＆オイスターソース炒め-レシピのメイン写真

細切り鶏肉の甜麺醤＆オイスターソース炒め

BistroMiti @BistroMiti

細切りにした具材に火を通し、オイスターソース＆甜麺醤をからめて、サッとしあげます。

このレシピの生い立ち
●鶏むね肉の炒め物レシピ。
・レシピのバリエーションは…
●鶏もも肉とパプリカのオイスターソース炒め
→レシピID : 20312812
●鶏むね肉の照り焼き●生姜＆ガーリック風味
→レシピID : 19770625

細切りにした具材に火を通し、オイスターソース＆甜麺醤をからめて、サッとしあげます。

このレシピの生い立ち
●鶏むね肉の炒め物レシピ。
・レシピのバリエーションは…
●鶏もも肉とパプリカのオイスターソース炒め
→レシピID : 20312812
●鶏むね肉の照り焼き●生姜＆ガーリック風味
→レシピID : 19770625

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細切りにした具材に火を通し、オイスターソース＆甜麺醤をからめて、サッとしあげます。

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●鶏むね肉の炒め物レシピ。
・レシピのバリエーションは…
●鶏もも肉とパプリカのオイスターソース炒め
→レシピID : 20312812
●鶏むね肉の照り焼き●生姜＆ガーリック風味
→レシピID : 19770625

細切りにした具材に火を通し、オイスターソース＆甜麺醤をからめて、サッとしあげます。

このレシピの生い立ち
●鶏むね肉の炒め物レシピ。
・レシピのバリエーションは…
●鶏もも肉とパプリカのオイスターソース炒め
→レシピID : 20312812
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→レシピID : 19770625

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材料

１〜２人分

鶏肉(胸肉) 250g
にんじん 1/2本
ズッキーニ 1/2本
油小さじ２
塩・胡椒各小さじ1/3
酒（白ワイン）大さじ２
オイスターソース小さじ１
甜麺醤小さじ1/2
トッピング
青のり小さじ１

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作り方

1

□鶏肉を約5mm厚の薄切りにした後、細切りにしていく。
□ニンジン、ズッキーニも約5mm角の細切りにする。
2
●フライパンに油を入れて熱する。
●鶏肉、にんじん、ズッキーニを入れル。
●塩・胡椒を加えて炒める。
3
●鶏肉の表面に火が通ったら、酒を入れて蒸し焼きにする。
4
●火が通ったら、甜麺醤、オイスターソースを加え、混ぜあわせる。
●器にとり、青のりをかけてできあがり。

コツ・ポイント

●具材を細切りにして、サッと炒めて仕上げます。
●調味料の分量はお好みでアレンジしてみて下さい。
※しょう油などもお好みで加えてみて下さい。（小さじ1/2前後の幅）

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2019/07/02 22:40に公開

※たくさんのつくれぽ＆リアクションをいただき、まことにありがとうございます！ほんとに、いつもおいしそうです！

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炒めもの鶏肉にんじんズッキーニ酒鶏胸肉

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