人参の肉巻き☆

いんこ@
いんこ@ @cook_40103442

人参の肉巻きを作りました☆
豚バラのこってりと甘酢のさっぱりが良いバランスな一品です(*˘︶˘*).。*♡
このレシピの生い立ち
人参をたくさん食したくて(*˘︶˘*).。*♡
彩りもよいのでお弁当にも良いですよ☆

人参の肉巻き☆

人参の肉巻きを作りました☆
豚バラのこってりと甘酢のさっぱりが良いバランスな一品です(*˘︶˘*).。*♡
このレシピの生い立ち
人参をたくさん食したくて(*˘︶˘*).。*♡
彩りもよいのでお弁当にも良いですよ☆

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材料

2人分
  1. 人参 1/2本くらい
  2. いんげん あれば
  3. 豚バラ肉 200g
  4. 塩コショウ 少々
  5. 片栗粉 適量
  6. ほんの少し
  7. Aみりん 大さじ2
  8. A酒 大さじ1
  9. A酢 大さじ1
  10. A醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    人参の皮をむき、5cmくらいの長さの細めに切ります。
    いんげんもあれば同じくらいの長さに切ります。

  2. 2

    豚バラでくるくると巻いていきます。
    塩コショウをし片栗粉をまぶします。

  3. 3

    フライパンにほんの少し油を入れて、2をくるくると焼いていきます。

  4. 4

    合わせたAを加えて加熱しながら、絡めてできあがりです。

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