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アスパラガスと人参の肉巻き^^
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アスパラガスと人参の肉巻き^^-レシピのメイン写真

アスパラガスと人参の肉巻き^^

めめっち☆
めめっち☆ @cook_40296347

超薄切りロース肉で作ったアスパラガスと人参の豚肉巻きです。お弁当にも。
このレシピの生い立ち
サラダに使おうと買った豚肉ロースを使い忘れたので、冷凍アスパラガスを使い巻いてみました。お弁当にちょうどいい感じ。

超薄切りロース肉で作ったアスパラガスと人参の豚肉巻きです。お弁当にも。
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サラダに使おうと買った豚肉ロースを使い忘れたので、冷凍アスパラガスを使い巻いてみました。お弁当にちょうどいい感じ。

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アスパラガスと人参の肉巻き^^

めめっち☆
めめっち☆ @cook_40296347

超薄切りロース肉で作ったアスパラガスと人参の豚肉巻きです。お弁当にも。
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サラダに使おうと買った豚肉ロースを使い忘れたので、冷凍アスパラガスを使い巻いてみました。お弁当にちょうどいい感じ。

超薄切りロース肉で作ったアスパラガスと人参の豚肉巻きです。お弁当にも。
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材料

  • 豚肉超薄切りロース 今回は1パック280g
  • 人参 適量
  • 冷凍のアスパラガス 適量
  • 塩胡椒 適量
  • 片栗粉 適量
  • 油 適量
  • お酒 少々
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●醤油 大さじ2
  • ●みりん 大さじ1
  • ●水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    人参を細く切る。

    • アスパラガスと人参の肉巻き^^作り方1写真
  2. 2

    今回は冷凍のアスパラガスを使います。

    • アスパラガスと人参の肉巻き^^作り方2写真
  3. 3

    豚肉に塩胡椒をふる。

    • アスパラガスと人参の肉巻き^^作り方3写真
  4. 4

    肉の上にアスパラガス2本、人参を置く。

    • アスパラガスと人参の肉巻き^^作り方4写真
  5. 5

    巻いて、さらにもう一枚重ねて巻く。

    • アスパラガスと人参の肉巻き^^作り方5写真
  6. 6

    巻いたら片栗粉をふる。

    • アスパラガスと人参の肉巻き^^作り方6写真
  7. 7

    フライパンを熱し油をしく。そこへ肉巻きをキュッキュッと握り入れる。

    • アスパラガスと人参の肉巻き^^作り方7写真
  8. 8

    全体が焼けたら、お酒を入れ蓋をして弱火で

    • アスパラガスと人参の肉巻き^^作り方8写真
  9. 9

    ●を入れ煮詰めて

    • アスパラガスと人参の肉巻き^^作り方9写真
  10. 10

    お皿に盛り付け完成です。

    • アスパラガスと人参の肉巻き^^作り方10写真
  11. 11

    半分に切ってお弁当に。

    • アスパラガスと人参の肉巻き^^作り方11写真

コツ・ポイント

人参とアスパラガスの分量は、肉に合わせて。余ったら一緒に焼く。
片栗粉をふったら、片手でキュッと握りフライパンへ。

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めめっち☆
めめっち☆ @cook_40296347
2022/09/15 10:45に公開
こんにちは^^めめっちのキッチン訪問ありがとうございます。2020年cookpadに初投稿して以来、沢山のいいね、つくれぽを頂きとっても嬉しいです(*^^*)ありがとうございます。返信は出来なくてごめんなさい。味噌汁レシピのだしと味噌の分量は、各家庭の味付けでお願いします。cookpad newsに『ハムでお花』『ハムエッグ』掲載されました♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
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このレシピのキーワード

肉巻き 豚肉 片栗粉 にんじん アスパラ 酒 ロース

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