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大学芋×柿の蜂蜜クリチトースト
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大学芋×柿の蜂蜜クリチトースト-レシピのメイン写真

大学芋×柿の蜂蜜クリチトースト

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

クリームチーズに、大学芋・柿を乗せたお手軽トースト。大学芋リメイクの秋味おやつに。
このレシピの生い立ち
大学芋のリメイクに、クリームチーズ・柿と合わせたお手軽おやつトーストを作りました。

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大学芋のリメイクに、クリームチーズ・柿と合わせたお手軽おやつトーストを作りました。

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大学芋×柿の蜂蜜クリチトースト

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

クリームチーズに、大学芋・柿を乗せたお手軽トースト。大学芋リメイクの秋味おやつに。
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材料

1食分
  • 食パン 1枚
  • クリームチーズ 個包装1個分
  • 大学芋 3~5切程度
  • 柿 中1/3個程度
  •  レモン汁 少々
  • 蜂蜜 適量
  • 黒煎りごま 適量
  • 塩(今回マルドンシーソルト使用) ごく少量
  • ラム酒 お好みで少々
  • エキストラバージンオリーブオイル 小さじ1/2
  • シナモン 少々
  • ミントの葉 少々(あれば)
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作り方

  1. 1

    大学芋はお好みのレシピでご用意ください。

  2. 2

    柿はひと口大にカットし(今回くし形切り)レモン汁を絡める。

  3. 3

    パンに柔らかくしたクリームチーズを塗り広げる。

    • 大学芋×柿の蜂蜜クリチトースト作り方3写真
  4. 4

    大学芋と柿を並べる。

    • 大学芋×柿の蜂蜜クリチトースト作り方4写真
  5. 5

    蜂蜜を回しかけ、黒胡麻をふり、ごく少量の塩を散らして色よくトーストする。

    • 大学芋×柿の蜂蜜クリチトースト作り方5写真
  6. 6

    塩は今回マルドンシーソルトを使用しています。

    • 大学芋×柿の蜂蜜クリチトースト作り方6写真
  7. 7

    お好みでラム酒少々をふり、オリーブオイルを回しかけ、シナモンをふり、ミントの葉を添えて完成です。

    • 大学芋×柿の蜂蜜クリチトースト作り方7写真

コツ・ポイント

塩はごく少量で結構です。

はちみつはメイプルシロップなどでも。

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ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne
2018/10/31 19:07に公開
離れて暮らす大学生*息子クンlove~田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書(ゆる²担当)☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(グリーン)『HKR47☆№5』☆スッピン④ ☆夜消 ペリエでコッソリ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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このレシピのキーワード

トースト 大学いも 柿 はちみつ クリームチーズ シナモン ラム酒 ゴマ 食パン ミント

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