簡単！豚肉とじゃがいもにんにく醤油炒め
ミナクックちゃん @cook_40258243
にんにく醤油の香りで作っているときから食欲そそります♪
このレシピの生い立ち
スタミナ料理を美味しく簡単に作りたくて♪
簡単！豚肉とじゃがいもにんにく醤油炒め
にんにく醤油の香りで作っているときから食欲そそります♪
このレシピの生い立ち
スタミナ料理を美味しく簡単に作りたくて♪
作り方
- 1
にんにくはすりおろし、調味料と合わせておく。豚肉は食べやすい大きさにきり、片栗粉をまぶしておく。
- 2
ナスは縦半分に切って、薄切りにする。じゃがいもは細く切っておく。
- 3
フライパンに多めの油をひき、じゃがいものとナスを炒める。油が回ったら、豚肉も入れる。
- 4
豚肉の色が変わったら、酒入れて弱火にし、蓋をして蒸し焼きにする。(3分くらい)
-
- 5
じゃがいもが柔らかくなったら少し火を強め、にんにく醤油を入れて、絡める。
- 6
完成！
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コツ・ポイント
お酢が好きなので黒酢を加えましたが、醤油でも美味しくできます♪
写真は、冷蔵庫に残っていたブロッコリーの茎も入れています！
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甘辛い生姜醤油味。ホクホクじゃがいもと、ニンニクの茎？芽？の香りが食欲をそそります。パパも子供も大好きな、おかずです★
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19830147
