とんこつ即席麺でフルーツ冷麺

ラジオネームひろ
ラジオネームひろ @cook_40162902

とんこつスープと意外に合う甘い物。とんこつ味の即席麺で夏に合う冷麺を。
このレシピの生い立ち
フルーツピザからヒントを得て作りました。また、豚骨スープは甘い物に合うのではと思い塩とんこつを使いました。

とんこつ即席麺でフルーツ冷麺

とんこつスープと意外に合う甘い物。とんこつ味の即席麺で夏に合う冷麺を。
このレシピの生い立ち
フルーツピザからヒントを得て作りました。また、豚骨スープは甘い物に合うのではと思い塩とんこつを使いました。

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材料

  1. サッポロ一番「塩とんこつらーめん」 1袋
  2. ミックスフルーツ缶詰(190g) 1個
  3. クリームチーズ 18g
  4. スペアミントの葉 適量
  5. 50cc

作り方

  1. 1

    ミックスフルーツ缶詰は、身と汁を分ける。

  2. 2

    即席めんの粉末スープと1.の汁の50ccに水を50cc加えて混ぜる。

  3. 3

    1.の身を食べ易い大きさに切る。

  4. 4

    即席めんを沸騰したお湯で4分茹でる。

  5. 5

    4.を氷水で冷やす。

  6. 6

    水気をよく切った5.を器に盛り、2をかける。その後、3とクリームチーズを適当の大きさに手で千切り乗せる。

  7. 7

    最後にスペアミントを飾る。

コツ・ポイント

ミックスフルーツ缶詰の汁の甘さにより、2で加える水を加減す。スペアミントは無くてもよい。ミックスフルーツ缶詰でなくても、好きなフルーツ缶詰でよい。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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ラジオネームひろ
に公開
電子レンジに出会ってから、この魔法の箱に感動し続けている。しかし、世間では手抜き的に扱いを受け、冷遇されている事を憂いている。積極的に電子レンジを使い、電子レンジの際立った特徴の中も外も同時加熱できる事を生かす料理を日々考えています。また、原理的には加熱することは同じなので、表面を焼いたり、対流でじっくりコトコト染み込ませる以外はできるはずと、その信念の元、色々チャレンジしています。
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