簡単!!水羊羹
暑い季節にはピッタリのおやつです。
このレシピの生い立ち
おはぎで余ったこしあんと粉寒天で作りました。
超簡単です。
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鍋に水、砂糖!粉寒天を入れてビーターで良く混ぜる。
中火の弱火にかけビーターで混ぜながら沸騰直前まで煮る。
大きめの鍋にこしあんを入れて①を裏ごしながら注ぐ。
木じゃくしでよく混ぜる。
ゆっくり混ぜながら弱火にかけ、ツヤが出たら火からおろす。
お好きな型に流し入れ、あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。
こしあんは焦げやすいので火かけてる間は手を止めないでください。
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