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簡単!!水羊羹
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簡単!!水羊羹-レシピのメイン写真

簡単!!水羊羹

tkけいちゃんさん
tkけいちゃんさん @cook_40133018

暑い季節にはピッタリのおやつです。
このレシピの生い立ち
おはぎで余ったこしあんと粉寒天で作りました。
超簡単です。

暑い季節にはピッタリのおやつです。
このレシピの生い立ち
おはぎで余ったこしあんと粉寒天で作りました。
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簡単!!水羊羹

tkけいちゃんさん
tkけいちゃんさん @cook_40133018

暑い季節にはピッタリのおやつです。
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おはぎで余ったこしあんと粉寒天で作りました。
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おはぎで余ったこしあんと粉寒天で作りました。
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材料

約20個分
  • こしあん(市販品) 400g
  • 粉寒天 8g
  • 水 400cc
  • 砂糖 100〜150g(お好みで)
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作り方

  1. 1

    鍋に水、砂糖!粉寒天を入れてビーターで良く混ぜる。
    中火の弱火にかけビーターで混ぜながら沸騰直前まで煮る。

  2. 2

    大きめの鍋にこしあんを入れて①を裏ごしながら注ぐ。
    木じゃくしでよく混ぜる。

  3. 3

    ゆっくり混ぜながら弱火にかけ、ツヤが出たら火からおろす。
    お好きな型に流し入れ、あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。

コツ・ポイント

こしあんは焦げやすいので火かけてる間は手を止めないでください。

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tkけいちゃんさん
tkけいちゃんさん @cook_40133018
2019/06/30 06:26に公開
介護施設の調理師をしながら日々3時のおやつも作らせて頂いてます。材料は食材の余ったもの、利用者さんスタッフさんからの差入れなどで思いつきで作ってるのでレシピを作る時は苦労してます(笑)
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このレシピのキーワード

羊羹 こしあん かんてん

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