大根のマヨサラダ
いしわりざくら @cook_40235134
シャキシャキ食感の大根ときゅうりをたっぷり食べられるサラダです。コーンの食感と甘味がアクセント♪
このレシピの生い立ち
大根のマヨネーズサラダを食べたかったのですが、マヨネーズだけで味付けすると、カロリーも気になるので、らっきょう酢も加えてカロリーオフしてみました。らっきょう酢の酸味と甘味が加わって、子どもも食べやすい味になりました
アプリでひらく作り方
- 1
大根ときゅうりは、少し太めの千切りにして、大きめのボウルにいれ、塩揉みする。
- 2
大根ときゅうりがしんなりしたら、水気を絞っておく。
- 3
ボウルにマヨネーズとらっきょう酢を入れてよく混ぜ、水気を絞った2⃣を入れる。
- 4
さらに、ハムの千切り、水気を切ったホールコーン加えて、全体が均一になるまでよく和える。
- 5
味見をして、塩こしょうで味を整えて完成！
コツ・ポイント
マヨネーズとらっきょう酢は半々の割合で混ぜる。分量は、お好みで調整してください。
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